Убеждения о еде и жирах: некоторые неожиданные истины
Каждый день мы слышим множество часто противоречивых представлений о диетических жирах: это один из самых демонизируемых питательных веществ, но часто то, что мы считаем, что мы знаем, не соответствует действительности. Многие специалисты также твердо придерживаются устаревших теорий, оставляя позади ложные убеждения. Всегда ли жир делает вас толстым? Основная причина набора жира — это лишние калории, …